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心。」胤华指挥晋海製作最简单的凉拌菜，自己在旁边的砧板上跟q弹的三层rou奋斗。「两面金黄就可以拿盘子装起来，等等砧板再换你用。」

    晋海手举着筷子僵在火炉前，火焰的大小已经被乖乖学弟调整好了，但遇水溅起的油花真的挺令人头疼的，又听见乖乖学弟说两面金黄，可这豆皮……

    「这已经不是金黄色了吗？」做菜什么的他还真是不瞭解啊。

    胤华后知后觉的发现说法错了，回头更正：「两面都比原本黄看起来有点酥酥的就是好了。」

    这回晋海终于听懂，因为抓不准要多长时间才能达到乖乖学弟口中的标准，隔三岔五的就翻起来看，好好的几片豆皮像玩具一样被翻来搅去好半天就是不酥，等到乖乖学弟处理好rou豆皮都还没酥。

    「江学长你一直翻它不会酥，」胤华拉住晋海又准备去翻动豆皮的手。「你可以拉高一角检查就好，整个翻面会让好不容易加热好的那面又冷掉，最后就一直重复冷掉、加热，再冷掉、加热的状况，所以现在等等。」

    两人沉默站在炉子旁，应该是主铲的人要注意锅里食材熟成的状况，当胤华转过头指导晋海就像遇到教授在旁边盯着他们解剖器官时一样紧张，一双眼睛不停瞄到胤华脸上。

    猝然间，晋海看见胤华抖动了下眉毛，接着听见：「可以翻面了。」像个被吓到的小偷慌慌张张的翻动锅里那五张豆皮，呈现漂亮的金黄色，也能想像到这样状态的口感有多美妙。

    晋海惊叹。「原来这就是金黄色啊！」

    胤华嗯一声把盘子递了过去，不一会另一面也变得金黄一个个被放在盘子里等会变温后就可以切了。他把准备在