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第77章 提纯盐 (第3/4页)
些好笑的拉起阿月。 “好。”,阿月跟着郑意进来。 闻着空气中弥漫的食物味道,阿月的心情终于好了一些。 呜呜,在草原上趴了一晚上她早就饿了,还是郑意好。 因为加了阿月,郑意怕做的饭不够吃,所以又拿出了一条熏鱼在火上进行加热。 蘑菇rou汤里加的是腊rou,本身盐味就够,所以不用另外加盐就很鲜美。 番薯软糯,熏鱼也鲜香,俩人吃的都很满足。 收拾好,满身露水一看就一晚上没休息的阿修也赶来了。 郑意将火堆熄灭,只留下小灶台里的一点火,才离开。 防止森林火灾,人人有责。 “卤水已经全部过滤好了。”,阿修看见阿月在这里也没有意外。 阿修即便一晚上没睡也没有黑眼圈,状态依旧充沛,郑意看着阿修依然俊秀的脸庞,她承认心里有些小小的嫉妒。 再次来到昨天的地方,经过一晚上的过滤和沉淀,黑乎乎的卤水变成了清澈的盐水。 几口石锅里的卤水,过滤出两大石缸的盐水,走进跟前的郑意用瓢舀了一点,倒到手心里,刚好是一小口的量。 盐水浓度高,刚入口就咸的郑意一激灵。 不过虽然有点咸过头了,但却不发苦,说明杂质过滤的很成功。 “好了,将石锅洗干净,一定要将杂质搓都洗干净,要不就白过滤了。 之后再把盐水倒进去,生火进行煮。”,郑意强调道。 盐水熬成盐晶就是不断的用大火去煮,利用高温将水分全部蒸发出去。 煮干后,就可以得到石锅上凝结的盐晶了。 洗干净石锅,往里倒盐水时,郑意特意嘱咐,留下盐水的底。
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