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分卷阅读147 (第4/4页)
饼的面团时,都会往里头加酥油、猪油、鸡蛋、磨碎的糖粉还有发面的面引子。 不管是做一咬就掉渣的桃酥、还是圆滚滚的月饼,他的秘诀都是多放油以及多放糖,自己吃嘛,不计成本,能放多少就放多少。 点心铺子是要控制本钱的,能放多少就放多少。 魏采薇只管吃,以为饼皮就是面粉与水和成的。 没有油脂和发酵过的面团,还擀得那么厚,经过高温烘烤之后的确是可以当做武器来使用的。 难怪连菜刀都砍瘸了。 “来,你是客人,你先吃。”魏采薇把一小块月饼放在汪大夏盘子里,充满期待的看着他。 上一世,魏采薇没有下过厨房,所以,这是两世以来汪大夏第一次吃到她亲手做的点心。 汪大夏本打算往鸡汤火锅里倒一盘子羊rou的,但是魏采薇如此热情,他不能拒绝。 汪大夏之前已经用菜刀来试过月饼有多硬了,除非他长了一副铁齿铜牙,否则根本嚼不动。 然而,这种小问题怎么会难倒机灵鬼汪大夏呢,他可是连续捣毁白莲教两处巢xue、年仅十四岁就连升三级,成为锦衣卫最年轻的百户的男人啊! 所谓一物降一物、卤水点豆腐。饼皮再硬,用水泡一泡不就变软了嘛! 汪大夏假装喝茶,抿了一大口热茶,并没有咽下去,然后把剁碎的月饼放在嘴里,含了一会,用舌头抵了抵饼皮,感觉被热茶泡软了,就开始咀嚼起来。 这一嚼下去,感觉嘴里有什么硬物扎了一下,就像长了个口疮似的,有些疼。不过,这点疼算什么,我只是疼一疼而已,魏采薇失去的是她厨艺上的自信啊。
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