打工先知 第159节 (第2/7页)

残杀。

    饲养起来难度和成本都在鲤鱼之上，但好处是很好搞来，附近的河里就有，马上就能养。

    可以先作为过度，也能积累一些养殖经验。

    而除了开挖鱼塘外，李俞还打算把豆腐也引进布拉提斯，作为补充蛋白质的另一种手段。

    和还要满世界去寻找的鲤鱼不同，豆腐很好制作，原料只需要各种豆子、石膏再加几道简单的步骤就能生产出来，让原本口感不佳的豆子也能变得美味起来。

    第五十三章 忙碌的李俞

    李俞之所以要推广豆腐还有一个很重要的原因。

    他现在在双休教的属地上搞四田轮作，将土地利用率从原先的50％提升到100％，这样一来肯定就需要大规模种植豆科植物，补充氮肥。

    李俞目前收集到的豆科植物主要有苜蓿、豌豆和黑豆。

    苜蓿就不用说了，是公认的绿肥，固氮能力最好，但是苜蓿一般都是被当做牧草拿来喂牲口的。

    人，倒也不是不能吃，但除非饿极了，否则通常情况下没人会主动食用苜蓿。

    而豌豆吃的人就比较多了，布拉提斯大陆上所说的豆子基本就是在特指豌豆，既可以拿来炖rou做配菜，也可以当做主食。

    不过豌豆中的淀粉含量比较高，蛋白质含量只有不到四分之一，并不太适合做豆腐。

    所以李俞真正寄予厚望的还是黑豆。

    和黄豆一样，黑豆也属于大豆中的一种，蛋白质含量足足比豌豆高出一倍。

    黑豆本身并不生长在布拉提斯大陆，是由前来贸易的商队带来的。

    具体什么时候来到这片土地上已经不太可考了，但至少也应该有个一两百年了，然而因为味道一般，一直不怎么受人欢迎