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大量的佐料，尤其的费油。不给足了料，烧出来的螺蛳也不好吃。

    况且当地有句俗语叫做垃圾婆吃螺蛳，不是讨饭的，最底层的饿得要死的人，是不吃螺蛳的。

    农村好一些，基本上没太多讲究。城里头人却对这一点尤为看重。

    没有人捕捞，有些生活污水却又直接排到护城河里头，水体严重富营养化，护城河自然遍地都是螺蛳。

    “就在前头。”水手伸出胳膊一指，“那片河到处都是螺蛳。”

    众人大喜过望，其他地方沟河都是集体的，他们去捞人家的螺蛳容易起纠纷。

    护城河没关系呀，她就像位慷慨的母亲，源源不断地为自己的孩子们做着奉献，不求回报也不会找他们算账。

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    ☆、菜场是个宝

    水手说的护城河其实是连着护城河的一个大水塘, 就在渡口边上。

    虽然通了电，不少人家也有电风扇，但在县城，水塘仍旧承担着防暑降温以及储备水源的作用。附近有些人家的生活垃圾就直接丢进去, 导致水质浑浊, 塘里头长了大量水草跟螺蛳以及水藻之类的浮游生物。

    胡杨在乡下泡了一个月, 很有广积农家肥的意识。他心痛地指着塘里头茂密的水草道：“这个可以沤肥。”

    余秋伸长脖子仔细辨认：“这好像是水葫芦, 可以喂鸭子喂鹅的。”