嫁给农户的山居生活 第34节 (第5/7页)

盆里拿了一块昨日腌rou时特意留的rou，洗干净放在案板上，又去后院摘了一颗白菜，几根蒜，同样洗干净放好。

    时乐把灶火生起来，用手把洗干净的白菜扭断，先煮了一个白菜汤，随后才接过顾朝朗洗干净拿回来的刀和案板，放在灶台上开始切rou。

    白菜出锅后，时乐开始炒rou，起锅烧油，先放肥rou进去，等肥rou炒出油脂，两端微微卷起，倒入瘦rou，大火翻炒至变色出锅。

    就着锅里的油，倒入干辣椒，姜丝蒜苗炒香，再将rou倒进去翻炒，加入盐和酱油，花椒粉调味。

    做好饭菜，时乐招呼顾朝朗先吃，就开始料理鸡rou。

    鸡块冷水下锅焯水，加入酒和生姜，焯水后捞出，热锅倒入鸡块翻炒至变色，煸好的鸡块放入砂锅，加入葱段，姜片，花椒粉，盐，倒入开水，将锅放到火塘上，开始炖鸡。

    桌边顾朝朗见时乐忙完，才开始盛饭，端菜上桌，他怕菜放凉了，一直搁在灶台上没端过来。

    两人吃过饭便坐在火塘边烤火，等锅里的鸡rou煮熟，时乐和顾朝朗一人喝了一碗鸡汤，用时乐的说法就是这不是吃，只是为了尝咸淡。

    煮熟的鸡rou直接连锅一起放到地窖去，两人洗漱完就回屋歇下了。

    翌日，腊月二十八。

    两人今日早早吃了饭，饭后不过片刻，时乐就忙碌起来，今天得把面发好，预备初一后的主食，另外，今日发面，也是寓意着发财的意思，希望来年能财源滚滚。

    时乐今日选的是纯白面，舀了好几碗，用温水和开，和好的面就放在桌子上，盖上盖子，等明天面发好就蒸馒头。

    除了发面，今天还要做年糕，昨夜已经浸泡好大米，今日一早，顾朝朗已经把浸过的米磨成粉放在盆