风味(美食从麻婆豆腐开始)_第284章 丰盛的午餐 首页

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   第284章 丰盛的午餐 (第7/7页)

入调料,虽然没有郫县豆瓣酱,但厨房里的调料还算是比较丰富,陈年也能自己调配出类似的味道,虽然等到时候出来味道可能会差一点儿,但眼下也只有用这种办法了。

    紧接着便是下入豆腐勾芡,加入花椒面,待到三次勾芡之后,最后又撒入一把花椒碎之后,然后便关火出锅。

    在陈年的调制之下,如此做出来的麻婆豆腐颜色那是一点都不差,香味也非常的接近自己能够做出来的最好的麻婆豆腐。

    但陈年用勺子舀了一勺豆腐又带了一些葱花和牛rou粒,放入口中之后味道却令陈年不禁有些皱眉。

    “这味道,顶多97%!不能更多了!”

    但现在也没有办法了,只能自己接下来看着能不能自己整一些豆瓣酱出来。

    但就算如此,今天的这一餐也很丰盛了,此时鸡rou也泡的差不多了,陈年将其捞出来擦干净。

    把芝麻油均匀的涂抹在上面,随后切块儿,整齐的码入盘中,至此一顿中午饭就做好了,但这时陈年似乎发现中午饭做的有点多。

    一整只鸡还有一盘麻婆豆腐,就算自己饭量有些大,那也吃不完啊。

    可现在自己又能叫谁来一起吃呢?

    怡红院里总不能只叫王朝云来,叫王朝云自然阿彩也得叫过来,可陈年又不想跟阿彩这个女人多说什么。

    现在他和隔壁药铺的父子关系也不错,但是现在只有两道菜,去叫人家过来也就是三个人吃饭,这些菜又会显得不太够。

    算了,要不还是自己吃吧。

    但就在陈年准备独自享用这丰盛午餐的时候,忽然听到后门儿传来一阵敲门声。爱喝陈醋的风味(美食从麻婆豆腐开始)

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