第75章 荤菜比拼 (第3/4页)

好考虑一下，是否应该重新坐回到评委位子上了。

    “三位评委老师，你们不用有什么顾虑，老子……我蒋为利是输得起的人，盛世金樽也有必胜的信心！如果我赢了，我也会拿出十万赌金，捐给鲁南美食协会！”zWWx.org

    到这份上，蒋为利再不说点漂亮话，还真显得怂了杜金山。

    “好，既然如此，那就按刚才提议的，由服务员端出参赛代表们的菜品，我们在不知菜品出自哪家饭店之手的情况下，打分作评！”

    王清源说道。

    蒋为利点点头，他当然也不能有什么异议了。

    接下来，比赛继续进行。

    王清源三位评委调整了一下位子，本来三人是面对着后厨的玻璃的，现在却面向大厅门口，背对着后厨了。

    这么一来，连哪一组中有哪些饭店代表参赛，他们三人也不知道了，评分会更加客观公正，完全是看菜打分。

    很快，第二组的代表们炒制好了菜品，由二十位服务员同时端出来，呈到三位评委面前。

    这一次，三位评委居然是只打分，而且是打暗分，将分数写在纸条上，交给送菜的服务员，服务员再转交给背后的饭店代表。

    现在的评分结果，只有炒制出这道菜品的饭店代表自己知道，别人都不知道，所以也就没有那种评分过后，一惊一乍的现象发生了。

    第三组也是这么个打分法，盛世金樽的总厨孙全海的菜品，就在这一组之中。

    他的菜品是一道小鸡炖蘑菇，远远的就能