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，转身坐在一旁的板凳上，说，“满坛香是我爹自创的招牌菜，因为用料太多，他不经常做，每月只有一天特供，我记得那一天品鲜楼从早到晚满座，队排得老长还未必买得到。相比较酱汁煎鱼那些，满坛香才是品鲜楼最厉害的招牌菜，也是品鲜楼最后的杀手锏。现在凌源街那边的品鲜楼各种招牌菜都有，只有满坛香没挂出来，我就知道我爹肯定是没教给周诚也没写在食谱上，所以他做不出来。我一直考虑着想要推出一道让人不容易忘掉的菜，结果做梦时就梦到了满坛香，虽然时间隔太久忘掉许多，但是当初吃的时候那道菜给我的印象非常深，那味道一想就想起来了，我就想凭着感觉试着做一做，但试过许多次都失败了。我本来还想把这个当成开业那天的主打菜来着，现在看来是没希望了。”

    “这么快就放弃可不像你。”回味看着她根据记忆写下的食谱，说，“白菜、素鸡、白果、芋头、栗子、香菇、莲子、竹笋、素丸、素rou、竹笙、猴头菇、花菇、素鱼翅、素羊rou、蜜枣，装进酒坛里注入高汤用荷叶封口隔水蒸？在酒坛里加热这个倒是有点像福寿全。”

    “大概就是福寿全，我爹八成是因为觉得用不起福寿全里那些矜贵的食材，所以按自己的喜欢改了一下，还换了个名字叫满坛香。我猜满坛香这道菜最关键的就是其中的高汤，可是我已经煮了二十锅没有一个味道是对的。”

    “干吗这么拘泥于过去，你不是说你爹是你爹，你要走自己的路吗？”回味放下蓝皮本子走到炉灶前，舀起一勺高汤品了一口。

    “话虽如此，但我爹的满坛香味道已经到了登峰造极的水准，你看到那食谱了吧，里面一样