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嘴唇上，兀自陷入沉思：“该放的差不多都放了，还少了什么没放呢，难道是火候不对吗？嗯……是很像，但缺了某样东西，一定是缺了某样东西，是什么呢？”

    他话音刚落，重重的拍桌子声嘭地响起，在寂静的室内显得异常刺耳响亮，把苏烟吓得小心肝一颤，跳起来倒退半步。就连回味也被吓了一大跳，循声望过去，却见苏妙已经坐起来了，双眼炯炯地看着他，表情严肃地道：

    “是干海带！”

    “……”回味一愣，看着她，思索起来，沿海城市的人的确会用海带来熬汤，但那是饮食不丰富的穷人家，更何况丰州是内陆城市，用海物熬汤并不常见，因为是交通枢纽城市，干海带不算稀罕，通常只会被做成供人尝新的菜肴，她睡了一觉居然就说要用干海带熬素高汤，“做梦梦到的？”

    她居然一本正经地点头了。

    回味哭笑不得。

    干海带店里没有，还要现去买，熬素高汤的事只能暂时押后。

    辰时，今天是苏记品鲜楼第一次全体集结的日子，后厨人员和外场人员尽数到齐，分两队立在一楼大堂。

    各人的职务已经确认无误，苏妙任厨长兼职行政总厨，回味为副厨长，程铁总管热菜，牛广总管冷盘，陈胜总管案板，胡大舅带领两组人全面辅助，此外胡大舅还负责协助回味进行采购工作。外场一楼服务领班陈阳，二楼则是苏娴，胡氏仍旧掌柜。

    同喜同贵苏婵宁乐搬来四大箱简易的团扇，木质手柄，硬纸扇面，团扇正面是苏记品鲜楼的标识及地址信息，背面则是两行苏记品鲜楼的主打招牌菜。并不值钱的纸扇却必能让苏记品鲜楼五天之内全城皆知