分卷阅读238 (第3/4页)

 夜幕降临的时候，刘据真的命人在塞内空地上架设起大铁锅，在下面加木柴把水烧开。

    张贺并没有兰州拉面的师傅那样用手将面团甩出细长面条的本事，不过他退而求其次，命人和好面团，然后用指腹按着面团，从中间往左右两侧搓，搓成细圆条，做成类似于乌冬面形状。

    面准备好了，接下来就是牛rou汤了。因为刘据早就放话出来今晚贰师将军给大家做牛rou拉面，很多好奇的、馋嘴的士兵就在广场上聚集起来，好奇地看张贺下面条。

    牛rou汤需要另外精煮，张贺按照以前在正宗的兰州拉面馆子里吃过的记忆，在牛rou汤里加上萝卜和土鸡，让汤的味道更加浓厚诱人。

    按说佐料是要放入辣子、小葱和香菜的。西汉还没有辣椒，张贺将其换成花椒和胡麻，好在张骞出使西域之后已经引进了香菜，当时叫做芫荽——张贺又在冒着热气、香喷喷沸腾着的rou汤上撒下当地产的大蒜沫、切碎的葱花和他随身携带的芫荽，美味的牛rou汤底就算完成了。

    接下来就是军队的厨子将面条下入沸水中，捞出来装碗，将汤底浇上，可能是当时历史上最早的兰州拉面就这样新鲜出锅了。

    广场上早已支起了武帐，厨子将四碗牛rou拉面放在食案上，恭请太子、两位将军和金城郡守先行品尝。

    刘据夹了一筷子面条放入口中，细嚼慢咽完之后才放下筷子说：“这个牛rou拉面真不错，难怪子珩在路上就想要吃。”

    “真的好吃吗？”张贺对于自己捣鼓出来，明显和他以前吃过的兰州拉面实物不