第199章 香道也能吃？ (第2/4页)

鲜！”

    众人哈哈大笑，很快就把鱼消灭完，纪如烟站起身，笑道：“开胃菜已经品尝完，下面才是我为大家精心准备的香食！”

    说完从仆人手里接过第一道菜，放在桌上，介绍道：“玫瑰蒸糕，藤萝作饼！”

    大家看着眼前精致的糕点，纪如烟解释道：“暮春四月，花盛之时，将刚刚盛开而未凋零的藤萝花与玫瑰花剪下，将花瓣洗净，加白糖、脂油丁拌匀，蒸成千层糕。如果入炉烙熟，那就是外焦里嫩、热香可口的玫瑰饼、藤萝饼，玫瑰饼浓艳腴腻，藤萝饼芬芳清冽。”

    “古代美人多不太喜爱吃东西，常常是小半碗米饭就着半壶茶，配上几缕小咸菜，爱的正是那几口稻米的清香和茶的芬芳。”

    “特别是身处尊贵地位的官宦之家的女儿，对于香料香花入馔饮自然就特别钟情，而也正是如此，闺中最欣赏含芳撷英之味，也最善于把种种香品，化成道道珍馐，让袭人花气萦绕在唇齿之间。”

    鲁善工拿起一块玫瑰饼，清香四溢，咬下口齿留香，仿佛置身花丛中，令人流连忘返。

    纪如烟看见鲁善工满意，心中暗喜，指着下一盘继续道：“桂花伴鮓，椒蕊佐鱼。”

    “古代闺阁中，即使食荤，也要香花来增添清味。比如西门庆家里，由擅长烹饪的孙雪娥统管的内厨房，做出的木樨银鱼鮓，用桂花来熏银鱼调味。”

    “清代王府中的特色菜，煎串黄花鱼，一定要拌以鲜花椒蕊，这样的鱼肴备受福晋格格们的青睐。”

    三人夹起来小黄鱼，口感跟前面的完全不同，花香伴随着鱼鲜，仿佛眼前出现一条清澈见底的小溪，鱼儿欢快游弋其中，不时有桂花瓣落下，被鱼儿追逐嬉戏。

    “荼蘼入粥，