分卷阅读34 (第3/4页)

应了，能弄来条鱼的，这都能算的上是过了个好年的。

    城里买猪rou靠供应，得提前得了消息连夜的排队去买。农村人家吃rou一年也就大年下这么一回。村里养着任务猪，交了公家的那份后能留下个一两头的给各个生产队，等到过年的时候，杀了按照工分给各家分rou。

    杀年猪、杀猪饭，这一年代文种田文里必不可少的重要情节就在古明妍的身边真实的上演着。可惜她奶考虑到她太小，不好看那血腥的场面，就没带她去瞧热闹。加上她现在也吃不了rou，她也就刚长出了两颗小乳牙，勉强吃点鸡蛋羹到头了，就更别说杀猪饭了。所以，到了村里杀猪那天，古老爷子和陈红春都去帮忙了，自家大堂哥也跟着他的一群玩伴儿（据说是叫铁柱、土墩儿什么的……）疯跑着去看热闹了，家里只剩下她跟毕老太太大眼儿瞪小眼儿。

    老太太为了照顾她也不能去吃杀猪饭了，只让大伯母陈红春给她带回她的那一份来家里吃。

    农村年下杀猪一向是传统，有句话是“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，这句话体现了农民对于杀猪的期待，标志着做好了迎接新年的准备。有句老话说得好“百菜白菜鲜，诸rou猪rou香”，杀年猪用的猪是村民们养了一年的猪，rou质是后世超市里卖的普通猪rou比不上的。

    杀猪是不会浪费掉猪的每一个可用部分的，猪血、猪肠、猪的内脏都是不会浪费的，得用来制作杀猪宴。把猪下水和一些边边角角的东西跟蔬菜土豆什么的一锅乱炖，加上调料入味儿，在这年头就是顶好的杀猪饭了。

    杀了年