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, 老干部语气。

    副校长讲完，最后是云泽总结，他特别干脆，一挥手：“家长会就此圆满结束，大家都带着孩子回家好好聚一聚，二十天后我们再会。”

    走了，回家吃红烧rou去。

    上好的五花rou，肥瘦相间，瘦rou红肥rou白，两种颜色组合成了流畅的条形纹。养了三年的本地猪，好吃好喝养大了，如今完完整整躺在案板上。

    云泽指挥厨师，哪一块rou是最适合的，厨师切下四四方方一块，再去找别处，总是差一点。

    酒窖里藏了三年的老酒拿出来，云泽把泥封打开，浓郁的酒香就飘散出来。他把酒转移到了另外一个空的酒坛里，然后指着这个三年的酒坛：“最后放到这个酒坛里小火慢慢焖烧，之后rou看起来还是完完整整，筷子一挑就破。皮rou弹，肥rou嫩，瘦rou细腻多汁水……”

    云泽的口水都要流下来，他赶紧让人把其他东西也都一一搬上来。

    白糖，甜菜根制作，取最纯净上好的白糖。

    盐，来自海边的天然海盐，粒粒如雪一样晶莹。

    酱油，以个大饱满的上好大豆和小麦为原料，加入天然结晶盐，发酵晾晒，制作出如今这种颜色如咖啡的咸香酱油。

    油，用黄豆压榨的黄豆油，只取最好的一部分。

    老酒，上等冷泉浇灌生长的糯米酿制，色如茶，嗅之醇香。

    另有葱、八角、陈皮、香叶……香料若干。

    五花rou切条，放在滚水中三四秒烫去血沫，捞出放凉。然后再一次放入滚水中半分钟，捞出放凉。如此两次，捞出沥干水分，再切成麻将块大小。

    云泽一边说，一边神情严肃地盯着，仿