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它们倒入面粉中混合搅拌成均匀的面糊，在面糊中放入鸡蛋黄搅拌均，再在蒸抽模具上涂一层猪油，然后将面糊倒入模具中，最后放入锅内蒸，做时全过程用筷子搅拌，面糊不要太稀，想口感干爽些，面糊厚些，想口感湿些，面糊稍软一些。

    等蒸好后，从锅内拿出，倒扣模具，发糕就出来了，蓬松柔软，老人小孩都适合吃，味道极佳。

    麻三郎牵着麻四娘的小手，站在灶台旁边，专等发糕出锅。

    “哇，好香，好香……”两个小的不停的吸气，一副陶醉在香气中的可爱模样。

    麻敏儿拿刀麻利切了八块，拿出两块，“趁热吃，软和。”

    两个小的连忙松了手，欢喜的接过发糕，麻三郎倒没自己先吃，把它送给了在灶台后烧火的大哥，“给你。”

    “你吃吧，大哥等会儿。”

    “大哥——”麻三郎非要他拿着吃。

    麻敏儿歪头朝灶台后，“大哥，吃吧，三郎这边有。”

    “我在烧柴火，手脏。”麻大郎伸出手说道。

    “不干不净，吃了不生病，没事，大哥，吃吧。”麻敏儿笑道。

    麻大郎边接过发糕边说：“是谁说的，饭前便后一定要洗手，一定要讲究卫生？”

    “……”麻敏儿做了个小鬼脸，“难得一次，难得一次。”

    麻大郎摇头失笑，吃了一口，“真松软，好吃。”

    “发糕就要趁出锅吃，冷了就没那么好吃了。”麻敏儿一边说一边又递了一块给小弟：“三郎，赶紧吃。”

    “二姐，你也吃。”

    “好，我也来块。”

    麻齐风从外面进来，“几个偷吃什么呢？”