第167章 守岁，玩鞭炮 (第3/4页)

的。

    许倩家前院子下面的田是深水田，即便是冬天里面的水也不少，许倩就拿个竹筐放稻田里，然后把鱼扔里面就行了。

    花鲢的鱼头大，许倩打算剁下来做一道剁椒鱼头，正好家里的剁椒还有不少。

    至于鱼身，许倩打算把rou给取下来，剁成泥，做出鱼丸待会用豌豆尖煮。

    四个孩子除了杜谦外，其他三个都不会吐鱼刺。她为了照顾三个小的，煮鱼的时候就尽量做出鱼丸，鱼饺。

    剁好后的鱼头也是要稍微腌制一下，在腌制鱼头的空挡，许倩又蒸热糯米饭，煮了一块腊rou，两根香肠，一块猪肝。

    煮好的腊rou和香肠一部分切成片摆盘，另外一部分切成rou丁，和豌豆丁，糯米，胡萝卜丁，鲜rou丁一块炒。

    炒好之后用白菜叶子包好，用葱叶子绑起来，然后就可以放蒸笼里蒸了。

    蒸笼里除了白菜包，剁椒鱼头这两道菜外，许倩还蒸了一大碗的粉蒸rou。

    粉蒸rou需要蒸的时间长，她早上起来就蒸上了，这会打开蒸笼里面都开始传出rou香味了。那金灿灿的rou片可真香啊！

    把剁椒鱼头和白菜包放进锅里，许倩抬手看了看时间，然后又把切好的腊rou香肠拼盘给放了进去，怕吃的时候都冷了。

    “烤窖烧好了。”

    “是吗，我这把鸡放进去。”

    许倩把剥好的板栗撒在烤盘里面，然后端着烤盘，放进了烤窖里烘烤。

    “媳妇，还有什么要做的，我来?”

    周文军看许倩忙的团团转，不免有些心疼，想要帮她做些什么，只是做饭这一块，他真的不拿手，帮不上什么忙。

    “你帮我把萝卜洗了，然后还要豌豆尖，再把这些鱼rou剁一下，我刚才已经剁了一会了，