第二十一章 参观养殖场 (第4/5页)

还有一部分是煮熟的小麦，如今粮食稀缺，人吃的粮食都不够，为何拿出这么好的粮食来喂猪？”

    方以智提出他的问题，感到实在理解不能。

    如果把这些猪食里的粮食，拿去赈济灾民，不知能救多少的人？

    “这些不过是去年吃不完，剩余下来的陈粮而已，口感味道不是很好，要么拿来酿酒，要么用于饲料，不会长期积攒下去，一般是两年内就用光，我可是知道，有不少地主的粮仓里，不仅有三年的陈粮，连五年、十年的存粮都有，早就腐烂变质没法吃了，彻底的浪费掉了。”

    “如果拿来养猪，大概三斤多的粮食，可以换来1斤猪rou，但这一斤猪rou具有的能量，大概相当于两斤粮食，即用陈粮换猪rou，实际损耗只有三分之一而已，况且猪rou营养价值更高，吃了不仅能降低粮食消耗，还让人更有力气，能明显提高工作效率，综合来看，吃rou一点都不亏，道理跟庄里大量榨油，提高食用油的消耗一样，我们每生产1斤油，也可降低2斤粮食消耗，因为油的营养也高。”zWWx.org

    “实际上，虽然许家庄每年只种三千多亩小麦和三千多亩水稻，收获米麦约7万石（1石=125斤），但许家庄上万丁口，只消耗了3万石左右，只有外面百姓口粮消耗量的一半，之所以如此，是rou蛋奶、油、蔬菜的摄入，减少了一半的口粮消耗，且营养更加均衡，个个都是精壮，人人红光面目，营养充分，孕妇难产率只有1%不到。”

    “孕妇难产不到百一？”

    方以智极其震惊，一脸的难以置信，这、这怎么可能？他略懂医学，知道搁在大明任