第122章 野草炖鸡？ (第2/4页)

    “还知道放盐了，看来没有白跟着我学。”楚云河揶揄的笑着，看着冒着热气水继续说道：“再告诉一条，拔毛是后用开水会让鸡皮毛孔收缩，反而不利于拔毛。”

    水里加入盐或者醋同也是为了将鸡毛拔除的更加干净。

    往沸水里加入少量凉水后，等到温度八九十度，把野鸡放入热水中烫三四十秒，捞出再进行拔毛。

    很快鸡毛就被拔除干干净净，连一丝绒毛都不见。

    以前就是吃过鸡鸭rou时发现了皮上那竖起的鸡毛，让他倒了几天的胃口。

    谁能忍受这样的事情！

    把鸡rou切成大块，大火加热炒至表皮金黄，放入盐进行调味，他把刚才取得的干艾草清洗过后一起放入其中加水焖煮。

    半个小时后，当锅里面的水快要煮干时，就可以出锅了。

    楚云河夹起鸡rou，大快朵颐。

    “艾草的香味配合上鸡rou的鲜甜，想想就流口水。”

    “为什么随处捡来的野草也能做菜啊！”

    “这是求生节目，不是美食节目，强烈要求增大楚云河的生存难度。”

    “楚云河的菜谱里还有多少美味！”

    饿太久了反而是不要一下子吃太多。

    所以吃了个七八成饱后，楚云河喝起了虎骨汤。

    然后眼睛突然瞄到了几个陶罐。

    这不是昨天装羊奶的几个罐子。当初经过巴氏消毒后就分开了几份放在了不同位置。

    他走向前查看起这几个陶罐。

    陶罐里的羊奶经过放置后，由于并未进行低温保存，液体的羊奶半凝固状。

    这可不是在浪费，而是楚云河在研究制作酸奶