第165章 夜晚的声音 (第2/4页)

    凌灵依听到吃的立即来了精神，冲到灶台旁帮忙添加柴火。

    “咦，这鱼上面涂抹了盐？”她用手戳戳鱼，手指上沾染了一些细小颗粒。

    “提前腌制了一段时间。”楚云河并未把陶罐里的猪油全部都倒进去。

    而是只倒了足够浸没一条鱼的猪油。

    这要是在以前都是不敢想象的，别说用来油炸了，就算是用来煮食物都要计算好份量。

    哪像现在如此奢侈。

    “不是还有大量的猪油，为什么不都倒进去。”凌灵依把火烧旺后，指着锅里的油问道。

    楚云河把陶罐里尚未使用的猪油放置好，轻声说道：“细水长流懂不懂，万一以后没有了怎么办。”

    “就是小气。”凌灵依小声嘀咕着，随后提高音量，“一共才三条两斤多的鱼，都不够我吃。”

    “三条鱼，你一条，我一条，还有憨货和二蛋共吃一条，多了没有。”楚云河提前分配好食物。

    湖里的鱼篓中大鱼就是三条，相反那些两指宽的小鱼倒是也有四五斤，他打算一并油炸掉。

    油炸过后的食物能保存一星期左右，要是冷藏保存会更长。

    他把手掌放在油面三厘米左右的高度感受一下油温。

    油温在五成热左右。

    “可以炸了，温度可以了，不要太大火，不然炸焦了全都没得吃了。”楚云河先把一条鱼放入锅中。

    滋滋……

    热油犹如沸腾了一样。但是热油并不会飞溅。

    很快，鱼rou被炸两面金黄，鱼rou形状也被固定下来。

    他把鱼rou捞出后，再把其余的