第236章 霸王别姬 (第2/3页)

菜，往包厢里面走去。

    看着助手离去的背影，光头师傅也忍不住挺起了胸膛，而周围的师傅看到他自信的模样，也都说了几句恭维话。

    而包厢里面的学生们，也终于迎来了倒数第二道菜。

    这道菜配的不是白玉瓷碗，而是一个白色砂锅。

    助手端菜上桌，随着锅盖的掀开，一股浓郁至极的香味立马飘了出来。

    众人的目光集中在砂锅里面，看到一只黄澄澄的鸡侧躺在金黄色高汤里面，旁边是一个类似盖子一样的东西，那是甲鱼的裙边。

    “甲鱼炖鸡汤？”有个学生疑惑道。

    其它学生也露出疑惑的表情，这道菜别说吃过，见过的也是少数。

    因为它并不属于家常菜，而是一道特色菜。

    此时张梦也微笑着解释：“这么说也没错，不过它有一个别名，叫‘霸王别姬’。”

    “霸王别姬？”学生们嘴里不断念叨着。

    这道菜和西楚霸王和虞姬有关系？退出转码页面，请下载小说阅读最新章节。

    它有什么寓意吗？

    学生们一时反应不过来，过了一会才有恍然大悟的声音响起：“甲鱼=鳖，鸡同姬，所以叫霸王别姬？”

    张梦微笑点头：“没错，这是为了纪念项羽和虞姬创制的一道菜。”

    “原来是这样。”学生们点点头。

    这名字听起来倒是挺霸气的，但作为吃货的他们，只关注味道怎么样。

    加上这是今天的第一道汤菜，他们有些迫不及待地想尝尝。

    拿了一个小碗