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  杜明聿眉头一皱：“惹我不爽，干嘛还去？店都想给他关掉。”

    晏飞荷扶额，给杜明聿解释了一下服务的重要性。

    直白点儿说，就是让顾客来此吃饭期间心情愉快，想顾客之所想。大家在外面吃饭，除非独此一家，别无分号，没得选。口味都差不多的时候，不就图一个心情愉悦嘛，哪家的态度让人感到舒服，就会多去哪家一点。

    杜明聿结合了一下自己的经验，不得不承认这晏小姐说的确实在理。

    因此晏飞荷要求在店铺开业之前，一定要对店内的人员进行一次培训，由她亲自负责。

    曾经以服务著称的一个火锅店，里面有很多值得借鉴的地方。晏飞荷以其为蓝本，并根据大乾王朝的实际情况作了点儿修改，形成了一套自己的培训制度。

    主要要求就是标准化、统一化。

    着装统一化：由店里统一制作工作服，并根据姓氏发放号码牌，方便管理。

    口径标准化：包括称呼、问候、道歉、致谢、上菜语、迎宾语、锅底介绍语、吃法介绍等均要规范，尽量统一，体现出管理规范化、系统化。

    上菜、斟茶、倒酒中间都有大量的细节讲究，作为自己第一个生财之路的店铺，晏飞荷很是尽心尽力。

    尤其是包房里的服务，里面的都是贵客，大主顾。除非不让你服务，否则你就要提起百倍精神，比大堂里更加费神费力。

    当然奖金以及薪水发放，也都详细列表。

    晏飞荷培训的时候，别说培训的员工，就连在一旁陪听的杜明聿和苏正青都是目瞪口呆。

    他们俩想不明白，这晏飞荷脑子里到底装的是什么，怎么能有那么多的新奇古怪的想法，同时也对这店铺开张之后会是什么样