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    “都行。”

    吴忧侧眸看他一眼，笑了笑：“都煮了吧，你长身体呢，多吃点。”

    严信眉眼飞扬地点头。

    锅里的水一滚，两袋饺子歘拉拉一起倒进去，吴忧拿着漏勺搅了搅，把火开到最大。

    “我记得周子安说，你们家不是有个米其林三星的管家吗？”

    “刘叔？”

    “好像是吧。”吴忧点点头，盯着他凉笑：“嫌我这儿伙食差，你怎么不回家？”

    “他回老家过年了呀。”

    “所以就跑我这儿蹭吃蹭喝？”

    “……”

    锅里水又沸了，吴忧接了碗凉水倒进去。

    严信好奇地问：“jiejie，水都开了，为什么又要加凉水啊？”

    吴忧嗤笑： “一看你就是十指不沾阳春水的小少爷。”

    他窘红了脸，无言以对。

    吴忧解释道：“饺子呢，不能一直用沸水煮，容易把皮煮得太软冲烂，里面馅儿却还是生的。加凉水把温度降下来，利用水沸升温的过程，慢慢把饺子煮透煮熟。以前有句老话叫‘饺子三开’，意思就是水烧开三次，饺子就能起锅了。”

    她讲话的过程中一直盯着铁锅，中途水开了，又倒了碗凉水进去，然后用漏勺轻轻搅动两圈。

    饺子水的热气蒸腾弥漫，吴忧的侧脸平静专注，她认真讲话时声音很轻，一