从摊煎饼开始当厨神 第11节 (第5/5页)

rou炒了蕨菜，那岂不是也变成苦苦的？”

    简雨晴笑了笑，没说话。

    她将蕨菜沥干，又拿着水瓢舀水冲洗了干净。

    先将蕨菜倒进锅里。

    简雨晴翻炒数下，直到锅内完全水分后再将炒过的蕨菜取出。

    然后又是一勺子猪油。

    简雨晴一边将腊rou丁丢进锅里翻炒，一边朝着简娘子道：“阿娘，家里的猪油要没了。”

    “上回是买得少了点。”简娘子之前没钱，现在每个月多了一百铜板的收入，心里也有点底气：“等明日我多给你几个铜板，你去买块肥膘回来，咱们自己熬猪油。”

    “好嘞。”简雨晴一边应声，一边动作也没有停下。

    待腊rou的油脂被炒出来，简雨晴往里浇了点酱油，再来点蒜蓉和葱末，等香味更加浓烈以后再将蕨菜放进去，少加点盐巴调味，最后用大火翻炒数下。

    继菜饭以后，浓烈的香气再次满溢出来。简岚眼睛都直了：“蕨菜……也能这么香？”

    简雨晴将小炒蕨菜盛到碗里。

    与此同时，一旁锅子里烹制的菜饭也做好了。

    简雨晴掀开锅盖，咸香咸香的霸道气味扑面而来。明明是粟米饭，却是油光滑亮，马兰头维持着翠绿的颜色，裹挟在其中的腊rou丁晶莹剔透，尚未品尝就让人直冒口水。

    再看一旁的小炒蕨菜。

    不同于一般的凉拌蕨菜，蕨菜油润到闪着亮晶晶的光泽，散发着诱人的香气。

    简岚看得两眼发直，口水直流。她围着简雨晴直打转，两眼水汪汪的：“阿姐，阿姐，让我来尝尝味呗！”

    简雨晴拧了她一下：“去整理桌子去，用帕子抹一抹，准备开饭了。”

    简岚乖乖应好，急急往里跑。