第95章 先吃再说 (第4/4页)

”

    ……

    帮厨的来来回回穿梭于人群中，一盘盘菜被端上餐桌，王成在后院熬上最后的三鲜汤。

    嫩豆腐改刀切块，菜刀上下翻飞切成细丝，刀影飞快，几乎只能看到菜刀的残影。

    “成子，你这菜刀使的太好了，每次看我都觉得不可思议，咋还能有人的手这么快啊？”

    “大娘，做厨子的就得先练刀工，这都是正常的。”

    “啧，你可别忽悠我，我见过别的厨子可没这么快的，还是你最厉害！”

    王成也顾不上搭话，起锅烧油，葱花爆香，加上酱油，洋柿子碎，来回翻炒让洋柿子碎彻底变碎，小火炒出汤汁。

    等葱香，酱油香和洋柿子的酸甜味飘出，就可以加水了，再把嫩豆腐倒进去，加上盐，花椒粉，白糖调味，最后把各种蘑菇丝倒进去，大勺来回翻动，最后倒进去一碗水淀粉做勾芡，出锅之前加香油。

    汤的鲜香瞬间被激发出来。

    刘美花站在一旁摆碗，连连赞叹：“这个汤做得太好了吧！看着就有食欲，闻着更是直流口水呀！你可太会做了！”

    一个婶子也连连点头：“你这都没放rou，居然还能这么香，确实手艺了得！可以呀！”

    王成摆了摆手，大勺一挥往碗里挖汤：“蘑菇提鲜，香油和葱花啥的都提香，咋做都好吃！还得是食材选的好。”

    “好好好！也是你会搭配呀，反正好吃就对了！”

    人来人往，觥筹交错，尽是一团和气。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！