我有一辆美食餐车 第85节 (第3/8页)

锅和一个透明的迷你甜品柜也丝毫不显拥挤，干净整洁，处处透着规范美。

    展台上的食材多以烤制为主，却难见一丝油烟，整个展台一尘不染，烤炉四周的透明玻璃也像自带特殊涂层，油脂压根没法附着在上面，往往刚刚溅开就被一股无形的吸力给吸走，碰都不给它碰到玻璃的机会，迅疾又凶猛的态势，让人惊讶之余也由衷感叹它的高级。

    光是这些设备就足以彰显摊主的不一般，而那些正在接受烈火炙烤的美食，才是这辆餐车的灵魂所在。

    首先映入眼帘的是烤架上的各种rou类。

    鲜嫩的厚切羊排，挨挨挤挤的摆成一排，平等的接受着每一丝火焰的炙烤。

    大火先一步将羊rou的油脂逼出，并借势迅速给羊排的表面镀上一层淡金色，大大小小的油脂泡泡你追我赶的在羊排上追逐嬉闹，滋啦滋啦的声音，透过收音器荡入摄影师和观众的耳朵，勾得他们不由自主的吞咽口水。

    再看第二层的棕蜜色鸡爪，肥糯的rou质随着高温的催化在烤架上微微抖动身躯，一波接着一波的卤香侵袭着摄影师的嗅觉。

    鸡爪细腻的外皮被火舌舔过后，迅速泛起一层小泡泡，焦香裹着卤香再次挑动他的馋虫，开始在肚子里作乱。

    他情不自禁的将特写镜头给了中间那块最诱人，rou质最弹糯的凸起，让观众充分想象它脆中带着韧劲的绝妙口感，以及胶质感在牙齿间碰撞，拉扯，回味无穷的画面。

    短暂的停顿后，镜头强势转移，落到了旁边的四方形密封烤炉上。

    烤炉的加热方式和烤架截然不同，改底部加热为360度全方位加热，大大缩短食物的烤制过