第68章 轻松学会 (第4/4页)

桥豆腐。

    “老头子，这两碗……”

    老吕同志也看出老伴神情不对。

    他疑惑地接过老伴手里的勺子也尝了一口陈阳那碗。

    “什么……”老人内心巨震，第一次啊！

    如果陈阳没有欺骗自己，如果真的是他第一次上手做这道菜……

    那陈阳几乎可以算是天才了。

    这味型、这口感、这卖相，跟自己做出的那碗几乎任何差别都没有。

    你可以说，当然没差别，人家手把手教你，调味精确到克，你再烧出的味道不一样，那你别干这行了。

    能说出这种话的人几乎都是厨房里的天使，图样图森破。

    如果现在拿这两碗豆腐羹给普通食客品尝，大家只会说，嗯，很好吃。

    专业点的还能评价一番，不错，咸鲜入味，不错。

    一道菜即使同一个人做，工序上稍稍出点岔子，更专业的人却能品尝出两者的天差地别。

    别觉得这是唬人。

    真不是，有的大师，一碗米饭端上来，吃上一口就知道你这米淘了几遍。

    而陈阳，只看了一次，亲自上手后便完美复刻师傅的菜品。

    虽然过程用电子秤这点有些磕碜，

    但这算什么？这在外人看来依然不可思议。

    陈阳做到了。

    而且是没有系统的辅助，独立完成了！

    这下好了，吕小燕本来想用平桥豆腐这道满汉全席的淮扬菜扛鼎之作，震慑一下刚入门的弟子。

    谁曾想震慑改传授，人家就这么轻轻松松将这道菜学去了！

    残念……我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店