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第109章麻鸭一百只,小师妹麻了 (第1/4页)
杨志祥面前的小碟已空,此时的他正两眼冒着绿光虎视眈眈地盯着刘志军碟中的盐水鸭。 刘志军慌了! 那么慌是一种什么状态呢? 如果是动物,那么它现在应该是炸毛、喉咙里发出“呼噜呼噜”的声音。 作为人,其实他们比动物更直接,只见刘志军慌忙把自己的小碟子拉得离自己近些,然后就在同伴绿晃晃的眼神中夹起一块盐水鸭,迫不及待地放入口中。 鸭rou入口瞬间,果然汁水充盈,鸭皮弹牙脆口,一点油腻的感觉都没有。 肯定是腌制的时间恰到好处,不然盐水鸭的鸭皮不可能这么香而不腻。 刘志军记得,有次出差,临走前,金陵的客户将两包包装普通的盐水鸭给他打包带走。 据说是中华门附近巷口的一家小店售卖的鸭子,这家店每天排队购买的人海了去了。 刘志军后来等车时忍不住吃了一块,确实跟饭店里的口味不一样,很好吃。 但那种好吃跟这老板赠送的这两块鸭rou比起来,简直没法比。 那个鸭rou首先鸭皮就很腻,吃一块还行,吃到第二块的时候,就连最薄的鸭皮都让他有些抵触。 但这个不同啊,鸭皮入口越嚼越香,那种盐腌的风味就好像吃过年的薄片咸肥rou一样,超级下饭。 再说鸭rou吧,一点鸭腥味都没有,入口一股类似桂花香的调味品气息充斥口腔。 不错,有的时候调味品破坏了菜色的本味,喧宾夺主,但真的……这盐水鸭不知道老板是怎么制作的,调味品在这道盐水鸭中,不仅不觉得突兀,反而完美衬托出鸭rou的细嫩鲜香。
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