第60章 奖品 (第5/5页)

出的大肥、中肥、赤身三个部分，这三个部分陈阳之前看过一些日料店分解金枪鱼的视频，也是有一些了解的。

    所谓的赤身，就是金枪鱼脊背上正中间的那块rou，这种rou鲜红无比，所以叫赤身。

    而大肥又叫toro，指的是金枪鱼身上脂肪丰厚的rou，这种rou给人观感上有一种霜降既视感，整片看起来白嫩白嫩的，口感极佳。

    中肥其实就是腹部中段，口感介于大肥和赤身中间。

    可以说这三个部位的rou就是金枪鱼身上最好的三块rou了。

    这一下子各来十公斤……

    想想都流口水。

    至于勃艮第女王勒桦酒庄顶级葡萄酒，陈阳受知识面所限，还真不是很了解。

    其实不了解也很正常，这种酒在国际市场上也是一瓶难求。

    勃艮第本来就是法兰西三大葡萄酒产区之一，而勒桦酒庄又是该产区最顶尖的葡萄酒酒庄，酒庄主人拉露·比兹-勒桦,原本是罗曼尼·康帝酒庄的合伙人，后来因为经营理念不合，她跟康帝分道扬镳后，自己创立了勒桦酒庄。

    93年时，因为霉菌侵袭法兰西葡萄酒庄园，使得当年葡萄大范围减产。

    当时很多人劝勒桦喷洒农药，抑制霉菌，但勒桦拒绝了。

    就在那年，她用产量极少的葡萄酿出的葡萄酒口感惊艳，人们品鉴后纷纷收藏，几十年过去了，93年的这批酒存世已经非常稀少。

    而圆盘中这一项的奖品正是93年那批珍贵葡萄酒中的一支。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店