拒绝米其林评级的三星小店_第102章 蜘蛛胶 首页

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   第102章 蜘蛛胶 (第2/4页)

了摇头,一副不看好的样子。

    谁知道这句话一说出口,师伯谢朝宗吓了一跳:“你说什么?越南蜘蛛胶?”

    “对啊!这不是越南蜘蛛胶吗?”陈阳见谢朝宗反应这么大,吓了一跳。

    谢朝宗这时候也顾不上说话了,他赶紧跑到茶桌边,拿起老板手里的蜘蛛胶打量了起来。

    原来,蜘蛛胶一般通指泰国、印尼这些地方小鳞波曼石首鱼出产的鱼鳔,现在这种鱼不是稀缺了嘛,就有商人开始动歪脑筋了。

    在越南有一种海鲈鱼,因为它的鱼鳔长得很像小鳞波曼石首鱼的鱼鳔,所以商家就用这种鱼胶冒充蜘蛛胶。

    既然他们两者之间分属不同的鱼类,那出产的鱼胶就算再像,那也肯定有区别的。

    比如刚刚说的蜘蛛胶蛋蛋上的小须,印尼、泰国产的小须,一般来讲通透,犹如软软的吸管一般。

    但越南蜘蛛胶就不同了,它蛋蛋上的小须一般很细很小,干制之后很容易掉。

    所以越南蜘蛛胶在某宝上几乎是无须的。

    但这个老板既然能欺骗到谢朝宗,一是谢朝宗也不是什么太专业的人士,二是他手上的这个鱼胶在越南蜘蛛胶中属于大个的,所以它蛋蛋上的小须保留了下来。

    之前谢朝宗也没细看过这个鱼胶,经过陈阳提醒后,他仔细端详手里鱼胶上的小须,果然跟印尼、泰国产的有一些微小的区别。

    这些小须,虽然有,但一个个干瘪瘪的,特别像透明塑料管被高温晒化后的样子。

    明显跟通透血管状的小须造型不符。

    看到这,虽然谢朝宗还是拿吃不准,但他知道看不准的东西千万别盲
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