第954章 98分 (第4/4页)

煨汤，可以让原汤的火气褪去，还能借用陶盅的透气性，让汤味吸收、反哺到汤内！”

    “什么？还能这么搞？”

    “真的吗？这样做还有这种功效？”

    “学到了学到了！”

    周围的厨师们哗然一片。

    网络上也是众说纷纭。

    “陈师傅确实厉害，人家卡着点完成是因为精益求精，就这种态度，我粉了！”

    “妙啊，这其实跟砂锅的道理一回事，用砂锅煮出来的东西就是香，哈哈，很简单嘛！”

    “没错，很简单，但是在这么重要的场合下，能将所有的食材和烹饪细节都融合进去，这可不是你这种事后诸葛亮能想到的！”

    评委此时早已叹服了。

    就在他准备宣读自己心中分数的时候，突然有人来到他身边小声耳语了几句。

    评委听完后笑道：“领导们注意到这边的情况，也想尝尝陈师傅的手艺！”

    “来两个人，把这两盅没动过的给领导们送去！”

    众人闻言眼中露出羡慕之色。

    果然，赛前传言说陈阳已经被内定为淮扬菜菜系传承人，看来是真的。

    潘家父子在看到这一幕后更是露出嫉妒之色。

    “爸，90分已经是目前为止的高分了，能超过我们的没有几个！领导们也不可能做得那么明显的！”

    不一会儿，刚刚传话那人又回转过来对评委道：“领导们和特邀评委们都尝过了陈师傅团队的作品，说可以打分98分！”

    “98分？噗！~~~~~~~”潘兆业差点一口老血喷出！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店