分卷阅读61 (第3/4页)

火，段戎这会儿有点理亏，只好默默忍下了这波嫌弃。

    周余倒不是为这事，纯粹就是他一会儿要忙的事情，段斐比男人更能帮得上忙罢了。

    他一个月前处理了一锅大豆，之后放在阴凉通风处发酵，想要制成豆豉，算算日子，这两日应该差不多好了。

    所以接下来，他可以动手准备老干妈了。

    第46章

    经过发酵晾干后的豆豉有一股扑鼻的酱香味, 光是闻着便让他食指大动。

    段戎从他身后探头一看，挑眉：“这不是幽菽么？”

    “嗯？”周余看向他，“你认识？”

    段戎点了点头：“医术里有记载, 幽菽可食用, 也可入药。”

    原来如此, 周余了然地哦了一声，他并不清楚豆豉具体是从什么时候开始出现的, 听到段戎这么说也没有觉得奇怪。

    “我们不入药，用来做吃的。”他说。

    段戎想也不想地夸道：“小鱼做的，一定很好吃。”

    这马屁拍的, 当真是情真意切，出自肺腑。

    周余好笑又觉得无奈，他指了指地上的篮子, 让男人抱着去了厨房。

    豆豉的量有点多，周余便只取了一碗出来，洗干净放在一边, 然后动手准备别的调料。

    “阿戎, 帮我把这些干辣椒磨碎。”周余指着厨房的灶台上其中一个碟子放着的干辣椒说道。

    “好。”段戎从厨房的木柜下面抱出一个擂锤，外形是用挖空心并且磨平的石头做的一个石钵, 还有一个椭圆的石锤。把干辣椒放几个到钵里, 再用石锤轻轻碾压擂打，就能把干辣椒磨成碎末。

    除了辣椒，别的小东