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星际炸货铺[美食] 第43节 (第9/9页)
平整光滑,冷冻一小时拿出来后挨个挤上螺旋状的芝士奶油尖尖,再斜插上一块焦糖饼干,撒上些许玫瑰花瓣,一整盘巴掌大的奶咖焦糖栗子芝士蛋糕才算是做完了。 玫瑰的清香霍着咖啡和焦糖的香醇,在深秋最是抚慰。 做完小蛋糕后饮品更是不能忘,秋日饮品一是茶二是咖啡,咖啡做起来简单,林酒就交给了西格莉他们,但今天的重头戏是这玉露茶,这还是得她亲手来做。 投茶进漏网中注入开水冲泡,先蒸出青玉露,绿色的茶叶充分吸收水渍,淡绿的茶色在漏网下的杯中水涨船高,这时已经有一大量杯的青玉露茶水,再取出一筐新鲜猕猴桃对半切开,用小勺子转一圈取出饱满完整的果rou,随后用冰杵捣碎压烂,倒入刚刚过滤好的青玉露和一点低卡糖,盖上盖子后举起雪克杯充分摇匀。 再倒出来过滤时,青绿如玉一般的浓稠液体从漏网中如涓涓细流般淌下,一大杯雪克壶里的饮品最后只得了大杯子的一半,足见这玉露茶是十分难得,直播间里的人数也在稳定的缓步上升中。 但到这一步还没完,将过滤出的液体同蛋清、白薄荷与青瓜糖浆再次雪克摇匀后过滤倒出,这薄雾玉露茶才算是大功告成,那么多的原材料经过这一番折腾才做出来浅浅四杯,透明的高脚浅口杯中晶莹清新的绿意荡漾,此时再将雪克杯中残留的蛋清造成的纯白浮沫缓缓倒在杯中,这玉露上面的薄雾初现,一片绿叶点缀其上,是人都不敢牛饮一口,这种富有秋日山中野趣的茶,只可细品,不得亵玩啊! 做好重头戏林酒擦去额上的浮汗松了口气,可待她一抬头才发现外面的天空却不知何时灰暗了下来。 --
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