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分卷阅读424 (第4/4页)
视啊!” 欧阳皓很不好意地笑了笑,他走到白若兰的身边,看着白若兰的cao作过程有一些吃力,于是马上就表示自己也想尝试一下这样一件新奇的事物。因为顾及到白若兰的情绪,欧阳皓在接过手的时候,还特意表示自己的cao作流程肯定不能像白若兰这样的细腻,不知道这样研磨出来的味道会不会影响到咖啡的味道。 “以前看书的时候,我记得有一本书上曾经说过,研磨粗细适当的咖啡粉末,对想做一杯好咖啡是十分重要的,因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间,如果粉末很细,又烹煮长久,造成过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又烹煮太快,导致萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。” “你还是了解一点的,并不是完全没有一点印象啊!”听到欧阳皓的介绍,白若兰很欣慰地笑了起来。 听到白若兰对自己的夸奖,欧阳皓也笑起来了。 “你是含蓄型的人?”白若兰看着欧阳皓笑着说道。 “什么意思。”欧阳皓红着脸问道。 “嗯……,意思就是,其实你这个人并没有你表面看上去这么憨厚。” “这……” 看到欧阳皓脸红了,白若兰马上解释说:“这倒不是个贬义词,我反倒认为这是一个褒义词。因为跟你这种人做朋友,绝对会有不间断的惊喜出现的。” “是吗,你真的这么认为吗?”蔡好好听到这样的评语,也冲过来跟白若兰确认。 白若兰将欧阳皓磨好的咖啡粉倒入咖啡机的滤网中,然后将纯净水注入咖
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