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水，然后搅拌一下，拿去晒。

    这种叫夏酱，也叫面粉酱，晒几天就能炒辣椒吃。剩下的豆子，要切红辣椒进去，放盐放生姜大蒜，还要放酒，最后还要捂好久才能吃，那叫冬酱，那酱被辣椒水浸的差不多了，发了酵才好吃。

    ☆、第28章 豆腐

    村里有磨坊，公家的，在村子中间，村里的人都可以用，里面有一大一小两个石磨，还有一架鼓风车，这是苏青来了以后才添的。

    上次苏青给了村里五两银子，村里决定拿出一部分，修缮祠堂和公用物件，这谷风车就是其中一件。

    村里大部分都是普通老百姓，得了苏青的很多好处，也都非常感谢他，不过苏青不怎么出门，也不怎么喜欢和人打交道，村长和族老也告知过大家，不要贸然上门打扰。

    所以苏青一直都是待在家里过自己的日子，除了跟隔壁的方阿姆一家熟悉，其他人他还真不认识。

    一路走了，好多汉子都跟段七打招呼，苏青是个哥儿，那些汉子也不好上赶着跟他说话，苏青跟着段七后面，只顾着低头走路。

    段七挑了两个木桶，苏青手里拿着一个盆，里面还有一个小勺子。没走多久就到了磨坊，今天里面没人。

    让段七把桶放在地上，然后把木桶里的豆子倒在盆里，另一个桶里放着清水，苏青准备用那个小的石磨，倒了点水把石磨洗干净，脏水被空桶接住，倒在外面。

    然后段七拉磨，苏青添豆子，刚开始段七不怎么会，拉的一时快一时慢的，苏青让他别急，慢慢来就行，于是越到后面越顺手，苏青的手很稳，一点豆子一点水