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去后立即将豆芽捞出控干。

    “豆芽含水率较高，直接炒很容易变软变老，损失其本身清脆的口感，现在我们只要让它稍稍过水就好，豆芽既可以断生又能保持口感。”

    这可是他独创的做法，佐罗有些自得，在双曜直播，除了赋神，他自认没人在烹饪方面比他厉害。

    听他这么解释，好像很厉害的样子，大家虽然还没尝到味道，但都纷纷给他点赞。

    佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料，光焯水并不能给豆芽提味，凉拌豆芽的重点还是在于酱料。

    这酱料配方他最近才研究出来，佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽，然后再倒40毫升醋，搅拌均匀，这个比例是佐罗多次试验后，找到的最佳口味。

    把控干的豆芽装在盘中，然后倒入刚刚制备好的酱料，一道创新菜凉拌豆芽就完成了。

    佐罗把菜品推到中央，让观众们品尝。

    他自得地勾起嘴角，这个配方身边人尝过都说好，不可能有人不喜欢，今天他肯定会赢。

    马上，就有观众发现这种做法的妙处。

    【佐罗大大也太厉害了，每次都有创新菜色！】

    【我尝了一口，酱汁调的真好吃，主播怎么想出来了！天才！】

    【主播都可以去五星级餐厅当大厨了，这水平，跪服！】

    ……

    一个小时的PK时间，佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品，点赞数更是爆发式增长，完全不给楚南追逐的机会。

    平常佐罗看一会弹幕