满级神厨古代养家日常 第265节 (第6/7页)

蛋类和蜂蜜这些都是不能取用的。”

    “不是用咸鸭蛋做的……”

    祁镇摆了摆手，只是自己也说不出素蟹黄的做法，待看到一旁的梅娘，他忽然想起了什么，连忙转向梅娘。

    “梅姑娘是酒楼的东家，想来应该听说过素蟹黄吧？”

    梅娘见他主动跟自己搭话，便说道：“听说过的。”

    她见祁镇和顾南箫都看向自己，只得详细解释了几句。

    “这素蟹黄乃是苏杭一带传来的，如苏州的西园寺和杭州的净慈寺都有素蟹黄做成的菜和素包子，听说是用姜、猴头菇、胡萝卜泥、土豆泥，以及糖醋调味制成的，因其鲜美的滋味和细腻的口感很像蟹黄，因此才被称为素蟹黄。”

    别说是在座的几个人，连住持都听呆了。

    还真有素菜食材做成的素蟹黄？那会是什么滋味？

    祁镇被她说得好奇不已，说道：“梅姑娘既然知道得这么清楚，想必定是会做的，不如你给我们露一手？”

    不等梅娘说话，顾南箫便说道：“表哥，梅姑娘是来上香的，不是来做菜的，还是不要劳烦她了。”

    祁镇见他维护梅娘，更加起了逗趣的心思。

    “此言差矣，法华寺可是咱们京城的大寺，难道还比不过苏杭的寺庙？若是有从南方来的香客，听说堂堂法华寺竟然连素蟹黄都没有，这不是丢了法华寺的脸，也叫人看轻了咱们京城的素斋吗？”

    住持听得连连点头，也加入了劝说梅娘的阵营。

    “这位施主所言极是，有道是，世人多吃一口素，就少吃一口rou。若是能做出素蟹黄来，便有无数蟹子因此逃出生天，这可是极大的功德！还请梅姑娘不吝赐教。”