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满级神厨古代养家日常 第223节 (第6/6页)
才让醉仙楼输给南华楼! 他抱着最后一丝希望,说道:“你尝尝看,说说这沙琪玛跟你做的有什么不一样?” 朱占泰有些烦躁,他如今是醉仙楼的主厨,本来汉语说得不好,吩咐底下人做事就不方便,大大影响了做菜的速度,这东家偏偏还要拉着他东拉西扯,居然还让他尝这个他从没见过的“沙琪玛”。 史延贵见他沉着脸不吭声,只得用手掰了一块,递到他面前。 “你快尝尝!” 东西都递到嘴边了,朱占泰只得接过来,胡乱往嘴里一塞。 沙琪玛的味道他再熟悉不过,本就是要吃这又绵软又香甜的滋味,加上硬邦邦的干果,又是甜又是酸的果干,那味道不是乱套了吗? 可是朱占泰吃着吃着,就发觉到不对劲了。 所谓外行看热闹,内行看门道,旁人吃了这沙琪玛,顶多夸一句好吃,而朱占泰一吃到南华楼的沙琪玛,就知道这其中的区别了。 他的沙琪玛做的是传统口味,一直就是延续着鸡蛋面粉的做法,做了几十年,手艺早已炉火纯青。 而此刻在他口中的沙琪玛,除了那香甜软糯的口感,又多了坚果的香脆与果干的酸甜。 各种滋味融合在一起,竟然形成了一种全新的组合,变成了一个独特又陌生的味道。 而这奇香无比的滋味,显然比他那用料单一的沙琪玛的滋味要好上一万倍。 朱占泰做了近三十年的沙琪玛,自然能够比旁人更能领会到梅娘所做的沙琪玛的绝妙。 分明是美味无比的食物,他却越是吃,脸色越是煞白。
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