第93章【狗爷的荒野厨房】 (第3/5页)

一片片如是在刀削面、近乎耍杂技一般从手心飞到黑色石板上落好，神乎其技的手段让人不舍得眨眼。

    “年年有鱼，鱼几乎与中国老百姓的日常生活是分不开的。很多人都爱吃鱼，却不会做。我现在就教大家几种处理鱼的小技巧，如果你照着做，我敢保证，至少能够让你将厨艺这种生活技能提升一个小等级。

    首先，你在家里的话，肯定不缺少油盐酱醋之类的。

    在你在烹调之前，最好用好油将鱼片双面涂抹一遍，刷上特级初榨橄榄油或椰子油之类的，再加入太阳晒过的番茄干，或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前，用鳄梨、碎坚果粒装饰。若需沾酱，也可使用橄榄酱或芝麻酱提味。”

    他一摊手道：“我没有那么丰富的食材，但我拥有你们有钱也无法从超市里买到的原始食材。”

    将几种沙漠果实，或切成片或捣碎成酱，再辅佐精制食盐在鱼rou上涂抹一层。

    尤其是绿色的仙人掌果rou和红色的苏丹红花瓣混在一起，给人强烈的视觉冲击。

    又郑而重之的从刚刚搜罗的一堆果实中取出一颗不怎么起眼的怪形怪状果实，橙黄色，像一颗橄榄球，果实表面凹凸不平表皮皮粗糙，上面还布满了突起的颗粒的倒刺，看起来十分古怪。

    “这是刺角瓜，虽然长得古怪，却是当地人最挚爱的水果之一。因为rou质细腻多籽，有像黄瓜一样的凝胶状，口味非常清甜，吃过后会有余香。它可比仙人掌好吃的多，将会成为我水果拼盘中的主力军。”

    条件虽然简陋至极，可他做菜的态度始终是全心投入。

    民以食为天，天大地大，也大不过填饱肚子先！