第96章【我低调我不说】 (第2/4页)

内脏之后，放在一块条形不规则石头上，一边堆放着形形色色的大小果实、仙人掌、百里香，看起来玲琅满目，活脱脱一个荒野大厨房了。

    连陈二狗也有种成就感，一副“我低调我不说”的嘚瑟模样，欣赏着弹幕里满屏的“6666”。有点可惜，这里的观众只是隔着千山万水的水友们，看起来像是自嗨，如果来个客人在一边翘首以待美食登场，那对厨师将是一场更棒的体验。

    狗蛋似乎看不下去了，好坏好坏的直接将镜头拉高，将这个荒野大厨房的周边环境囊括进去，瞬间让人笑喷。

    “哈哈哈，摄影太坏了。”、“自己人视角，我喜欢！”、“狗爷逼装不成了，不知道会不会哭死。”……

    可惜陈二狗没看到这些，进入厨师角色之后，他开始变的认真，脸上表情都在发光，似乎正在做一件神圣的事情，“无骨鱼rou爽滑而无骨，很受大众喜爱。但它既不是跟普通鱼片那样把骨丝切断，也不是你想象中的像拔毛那样把骨刺拔出来，它的制作想必在很多观众心里都是个谜。”

    “首先它并不是一点骨头都没有，纯粹一团rou在水里游……那是你想多了。第一步要去掉鱼的腩骨，再整体切片，一层一层起片，起到有骨丝的地方把带骨的rou取出。”

    鱼丸的制作需要细心，从鱼的尾部开始，用刀贴着鱼骨一下下将鱼rou片刮出来。他嘴里说的容易，可其中的技术含量到底有多少，只有真正做错过的人才能懂得。“常年做鱼的厨师应该都能发现，鱼骨的生长很有规律，在肌rou里呈弯钩型排列。……这些闪光点，就是鱼骨。”

    随手指了指鱼rou中一片闪光点，起出的鱼片再用盐水浸泡片刻，鱼骨也可以浸泡。

    他不是要做咸