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分卷阅读155 (第4/4页)
,便问:“可是用猪小肠和猪rou做的?” “对。”温遥没有惊讶,只以为是对方眼力好瞧出来的,“拌了调料后,把它挂起来,过上半月就可以吃了。” “我以前好像吃过。” 温遥一惊,没想到这个时代已经有人想出了这种办法,他多问了句,“小时候吃的?” “嗯,在宫里。” 温遥只以为是宫里御厨做的便没有多问。 他开始制作巨型披萨。 首先把红萝卜、洋葱、蒜切成小粒小粒、腊肠切成片状,老面粉加盐,搓揉。 老面粉里已经有酵母了,省却了发酵这一步,温遥直接热锅,下洋葱碎和蒜粒,炒香,再下番茄,炒出汁水,兑入清水。 上口小锅另起一灶,将番茄放进去,煮沸后小火,不到片刻番茄酱便成了,加进先前那锅,撒盐、砂糖和黑胡椒,炒至浓稠成酱,出锅,备用。 老面粉擀成薄饼,用金钗尖戳小孔,把刚才熬好的酱汁涂在表面。 视线来到乳白色碗内。 叶褚问:“这是什么?” “用牛奶做成的奶酪。”温遥说着,动作不停,在上头画了个简单的笑脸,接着把方才改刀的食材铺在上面。 “这就做好了?”叶褚挑眉问。 温遥失笑:“还没呢,还得蒸熟。” 蒸也行,不过比烤得减色些,看来必须得在过年前把面包烤窑做出来。 半个时辰后,众人开始享用巨型披萨。 常三吃饱喝足后,说:“这个像大饼一样的……呃披萨,可真好吃,这么大可得值不少银两。” 巨型披萨足有五张大饼脸大小。 众人接连称赞,徐二少忍不住多看了温遥一眼,
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