重回九零好村光[种田] 第108节 (第3/8页)

俩鸭子最肥，适合大锅红烧, 多放土豆块儿、豆腐皮，锅边还能贴棒子面饼，又?香又?脆。”姜冬月说着，拎起墙角被草绳捆扎结实的两只鸭子和铁锹, “走，咱们速战速决！”

    唐笑安：“嗯！”

    作?为送走了六只鸭子的小顶梁柱, 唐笑安刚到河边就?自觉地跑去摘麻叶，姜冬月则拎起菜刀，动作?利索地割脖放血并?剖开清理内脏。

    乡下散养的鸭子七、八个月就?能吃，这两只足足喂了一年多，那叫个毛光水滑膘肥体壮，光白色鸭油就?取了满满一整碗。

    洗涮过?的鸭心、鸭肝被唐笑安用麻叶包起来，裹成个厚墩墩的团子，其他难清理的鸭肠鸭胗等随着污血扔进?河里?，再铲干净河边的土，彻底遮盖味道。

    “妈，你快看，”唐笑安边说边把颜色鲜亮的鸭尾羽插进?泥巴球里?，像托了只刺猬，“九根短的，十五根长的，多漂亮啊。”

    他要做三个毽子，一个自己在?家玩，一个送给jiejie，最后一个带到学校和同学玩，嘿嘿~

    唐笑安把毽子分配得?明明白白，回到家立马冲进?东屋找薄铜钱和螺丝，姜冬月叮嘱了一声“小心点儿别扎手”，就?自去南棚子咚咚咚地剁鸭块。

    鸭rou肥嫩，剁完后案板上全是油。姜冬月把rou块泡搪瓷盆里?浸血水，然后趁空档刷案板、切葱姜、拍黄瓜，还烧了壶热水。

    等零碎活儿干完，鸭血也?浸得?差不多了，就?可以捞出来配葱姜下锅焯水，去除肥油和那股鸭rou特有的腥味。

    焯过?水的鸭rou皮白骨红，淘洗两次再沥干，缓缓倒进?爆香了各种调料的大锅，很?快泛起焦黄色，发出“刺啦刺啦”的声音。