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不过叶晓峰这并非是香椿树刚出的芽，而是用香椿种子催生出来的，新鲜脆嫩，香味十分浓郁。淡绿幼嫩的颜色配上卤好的细豆腐丝，根根酱色，夹一筷子放入口中，两种不同的香味随着咀嚼慢慢融合，别有一番滋味，清口的很。

    四道凉菜过去，开始上热菜，第一道上来的是五香酱羊蹄，颜色酱红，rou皮软烂中带着弹性，一桌上八只，正好一人一个。

    刚刚出锅的酱羊蹄香气十分浓郁，咬一口皮rou软糯，别看看着rou不多的样子，其实还是很禁吃的。

    眼看这农场里的物产越来越多，品种也越来越丰富，这些东西都要好好的利用起来，最好的办法就是做成美味佳肴，在酒楼里卖成钱。

    这些日子积攒了不少的猪蹄羊蹄，都放在中院的地窖里。地窖分两间，里面一间比较大，分成了几个隔间。有的是可以食用的冰，有的是为了涮羊rou冻rou方便专门准备的冰，雪宸在的时候，闲下来就去冰窖忙活，弄的里面的冰三年都用不完。

    因为这些冰，外面这一间的温度也非常低，倒是正好能当做天然的保鲜库。

    这些猪蹄羊蹄等的都放在里面，还有其他容易变质的，都放在这里保存了起来。

    叶晓峰回来时候，这里面的猪蹄已经攒下了不少。毕竟涮羊rou、羊rou汤现在已经成了仙师楼非常火爆的一道菜，虽然夏天吃了毕竟热，但是那滋味，那痛快劲儿是别的菜比不了的。

    羊一天至少要宰三四只才够用，这还是幸亏家里有个围场，秦羊倌又把品质好的羊都匀过来，放在围场里养才供应起来的。