第95章 你还是太嫩了 (第1/4页)

    几个管事不以为意地坐回到椅子上，“大小姐要是看不懂账本，小的几个可以一一为大小姐解答。”

    苏滢点点头，“确实有几个地方看不太懂。”

    几个管事对视一眼，纷纷从对方眼中看到了讥讽的笑意。

    苏滢将手中账本往胡掌柜跟前推了推，“胡掌柜管的是酒楼吧，我看这三年前春日季的账本，上面记录的购进的食料花费了两千两银子，但是三个月的营业额连一千两都没有，次年，春日季购进的食料有三千两，可营业额却只有一千五百两，且全年的账本看下来，酒楼都是亏本的，胡掌柜可以解释解释吗？”

    胡掌柜没想到她还真看得懂，但他也不慌，“大小姐有所不知，近几年京中多开了很多家酒楼，抢走了不少生意，且食料的价格日渐地增加，这才出现了账面的情况。”

    苏滢恍然的点点头，“也就是说，这间酒楼已经亏损了三年了？”

    胡掌柜道：“没错，但小的也一直在努力扭亏为盈。”

    苏滢缓缓将账本合上轻笑一声，“这三年可真是辛苦胡掌柜了。”

    “看大小姐说的，能给苏家效力乃是小的福气。”

    “既然连续亏损了三年，那这样的酒楼也没有开下去的必要了，雪玉，你现在就去跟母亲说，酒楼亏损，我打算将商铺收回来租赁出去了，每个月固定收点租金，总比日日亏损的强。”

    “是大小姐。”

    看雪玉要走，胡掌柜赶紧上前拦着，“诶大小姐别着急啊，