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长的龙虾开背做了芝士焗龙虾，丰腴rou肥的生蚝鲜食和酱烤的双拼，鳇鱼与土豆同烩，扇贝rou下垫了粉丝、上面盖了金蒜蒸熟，新鲜海蜇脑与青嫩的丝瓜做汤，三文鱼、北极贝、甜虾做的刺身拼盘，鲍鱼切了花刀与花胶在浓汤里相会，肥嫩的鱼唇红烧，浓稠挂汁的汤内还非常接地气地放了几块烙得金黄的薄饼……

    还有粉嫩的生鳗鱼rou，不是让客人生吃的，上这道菜时会有厨师推着炭炉跟随。把鳗鱼rou带皮的那一面放入铁丝烤网上，果木炭上的明火呲地冒了上来，火舌舔着鱼身，rou块收缩卷起，脂肪被烤的滋滋有声，然后翻面继续烤。

    姜元看着有趣，身为一个对制作美食颇有钻研精神的吃货，他问厨师，“我可以试试吗？”

    厨师说：“可以的。”

    姜元兴致高昂地站了起来，从厨师的手中接过工具，凑近了才发现，烤炉上有一层水膜一一样的东西，与自己服用避水珠之后产生的效果差不多，难怪明火在水下可以燃烧。

    放上鱼片，姜元有些好奇地问厨师，“你是普通人，在水下给水族客人做饭，是什么感受？”

    厨师略略有些腼腆地笑了笑，“习惯就好，那啥克服了心理障碍，重新塑造一下世界观，接受起来挺简单的。”

    姜元：“哦哦，也对，人的适应能力是很强悍的。”

    厨师继续说：“我当初看到招聘内容时上面写着海上餐厅，待遇从优，来了后发现非常贴切。餐厅内气氛融洽，各族员工相处和睦，其实和少数民族差不多，海族也是华夏人，只是没有明确地写在人类的法律上而已。而且……”

    姜元品出些味道，而且应该是重点。