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淀粉水就变色了。李惠用布把自己的手抱住，然后小心翼翼的取出了盘子，在放到木盆里面的冷水里去，很快的盘子的温度就降下来了，李惠略微激动的把盘子底部的淀粉揭了下来，在温度的变化下之前液体的淀粉水，现在已经变成了一张略微透明的凉皮了！

    “成了～！”李惠也没想到过这个过程如此的顺利，其实她也是第一次弄这个东西，前世自己开餐馆的时候，虽然也有专门用凉皮调的凉菜，但是那个时候这些个东西都是专门有供货商的，根本就不用她在动手去做，至于自己为什么会做这个，那是因为进货的时候自己有去过加工凉皮、凉粉的作坊，这个东西又不是多复杂的，看多了也就知道要怎么弄了。

    “meimei这是什么东西啊？”柱子好奇的看着meimei手里面提着的那块半透明的东西。

    “这个是～～！”李惠的眼珠子一转就诓骗柱子说：“你看这个东西一下子就变凉了，像是一张皮子一样，我看就叫凉皮吧～！”

    李惠说完就把凉皮一分为二，一半交给了柱子让他尝一下，一半自己尝了尝，虽然这是第一次做，但是步骤什么的都是没有问题的，这凉皮做的也是爽滑中略带点Q弹，这样的口感让李惠暗暗的点了点头。

    “凉皮～！！凉皮～～！”柱子在嘴里面念叨了几遍觉得还挺上口的，而且meimei形容的也贴切，“好！就叫凉皮～！这个东西劲道也爽口，夏天吃吃这个肯定好吃，不过现在啥味道也没有，要不咱们啥撒上点盐尝一下？”

    “光是加盐肯定不会好吃的！”李惠摇了摇头否定了柱子的建议，