第一百七十八章 家有悍妻 (第3/9页)

水，加入两勺盐巴，然后把陶罐里还温热的猪血倒入盆中，等它自行凝固。

    猪血预处理好，夏洛特下楼提着装着十多斤肥肠的篮子向着后院走去，一边道：“薇薇安，你过来帮我清洗肥肠，你一个清洁术，洗的干净又卫生。”

    “哦。”薇薇安虽然不大情愿，但还是听话的跟上。

    “这东西要清洗两遍，第一遍将所有的脏东西都清洗干净，第二遍再清洗一遍细节，考虑到你们刚开始可能不太能接受肥肠的气味，所以这次可以清洗的干净一些。”夏洛特一把捞起肥肠，和薇薇安叮嘱道。

    “你确定，这东西真的能吃？”薇薇安还是有些不太相信，一边施展清洁术，一边审视的看着夏洛特。

    她觉得老板可能是因为贫穷，所以才会去屠夫那里捡回这些不要钱的东西，然后做成菜给她们吃。

    有些感动，但不太多。

    “当然，卤肥肠和干锅肥肠可都是我的拿手好菜。”夏洛特随口答道，看着手中的肥肠rou眼可见的在水流中变得干净，脏东西从另一端被水流带走，然后流入下水道中。

    将肥肠翻转一面，里边有着白花花的肥油，夏洛特拿了一把小刀，将肥油剃掉大半，但没有完全剃光，这样才能保证肥肠不至于太过干瘪，又不会太过肥腻。

    这个度的拿捏，是做好一道肥肠的关键。

    “再清洗一遍。”夏洛特和薇薇安说道。

    “哦。”薇薇安答应了一声，又开始施展清洁术。

    清洗过后的肥肠干干净净，也不再有古怪难闻的气味，让她也稍稍能够接受了一点。

    “可以了。”夏洛特将清洗好的肥肠丢回清洗过的篮子，放在一旁。