第一百一十章狗rou上席 (第1/6页)

    梁川拿起自己位置前的红漆竹筷，又夹了一块水晶虾仁，放到嘴里细细地品尝，两只眼睛还闭了起来，就像一位美食评论家般，充分感受了一下虾rou在嘴里滋味，然后一脸我要开始表演的神色，侃侃道：“吃虾，讲究口感与鲜甜。南溪里有很多鲜美的河虾，这种虾味道甜美，但是rou质松垮，这九节大虾怕也是外地运过来的，只是路途坏了这海产一个鲜字。东山岛的虎斑虾呢味道甜美口感结实而且爽脆，这与它们的成长环境有关。”

    梁川讲吃虾，从虾的成长开始讲，几个人未曾听过这种奇闻轶事，都被梁川吸引了过来。梁川接着说道：“龙海县东山岛出产的虎斑已经可以算是世间极品，但是有一个地方的虎斑比东山岛的更为极品。”

    郑祖亮道：“竟然还有比东山岛的虎斑还鲜的海产品吗？”

    梁川道：“这个就多了，我举个简单的例子，岭南一些江河的入海口处，出产的虎斑口感味就更胜东山岛的一筹，能兼具河虾之鲜，又有海虾之脆。吃虎斑虾，要看这虾的背部的虎纹，花纹越深，虾品质越高，岭南的虾人家已经不称虎斑了，称为鬼虾，就因为背部的花纹太深，如同鬼魅。”

    “你们肯定会问，这什么这样的虾会最好吃？”梁川看了一眼三个正听得入神的人。自顾自地说道：“因为这里的鬼虾吃的都是一起生长的奄仔蟹夹碎的海贝海虴，纯天然的海产品，加之海浪汹涌，运动量大，所以产出的鬼虾天下一绝。”

    有阅历的人对经过会感兴趣，而年轻人一般喜欢