第284章 丰盛的午餐 (第4/7页)

   而在靠近胸部脖颈部以及腹部中间一些的位置上，甚至还微微泛出了一层金黄色的油光附着其上。

    这个频率也是陈年之前见乔老爷子这么做的，因此便在心中记了下来。

    随后这一锅水倒掉，接了点水刷了刷锅，随后又重新添入凉水，起火烧锅，在这个时间里，陈年把一旁已经泡好的香菇捞出来换水清洗干净。

    清洗香菇也需要仔细认真，因此在把香菇也处理好之后，锅内的水再一次烧开，这次直接将一整只鸡放入其中，随后又在内加入姜片、葱、料酒以及20克左右的枸杞。

    宛若美人入浴图，周围的颜色仿佛是鲜花绿叶点缀，此时正值深冬时节的旧金山，但是在这厨房之内却春意盎然，鲜花盛开。

    此时的大锅就宛若是蓝田玉石制造而成的妃子浴场，一副春景在陈年的眼前悄然盛开。

    香味渐渐的挥发出来，陈年敏锐的捕捉到了这些，这些都是这一只宛若白玉一般的鸡身在受热之后所散发出来的香味。

    天然的少女鸡体香。

    在先前锅烧开之后，加入这些材料水便停止了沸腾，但是当其再次沸腾的时候，陈年又把提鲜主力军香菇加入其中，这时又盖好锅盖，开始大火熬制。

    由于这只鸡比较嫩，在年龄的范畴上来说可以说得上是少女，因此并不需要太久，大约30到35分钟便可。

    只是在这个过程中不能揭开盖子，否则里面的温度会受到影响，而且香味也会随之跑掉。

    在火候上陈年还是比较有心得的，白切鸡并不需要煮的太熟太透，只需要煮至七八成就达到了白切鸡的标准。

    这个过程当中陈年又去把豆腐清洗了一下，把一