第356章 泡芙 (第3/8页)

  可在这个世界却完全没有听到过，所以这也是陈年的机会。

    关于制作奶油的方法有很多，而且光是陈年知道的就有四五种，至于不知道的那就更多了。

    其中最简单的就是用牛奶和吉利丁，只需要将这两者都放入锅中，然后开小火加糖搅拌至糖和吉利丁融化后，再待其冷却，冷藏半小时后用打蛋器将其打发即可。

    可这个时代并没有吉利丁这种东西，虽然做法陈年知道，可那玩意儿搞起来稍微有一些麻烦，所以陈年打算先用其他办法试试。

    到时候做足了充分的准备再把其他几种办法都尝试一下对比看看。

    陈年这次打算用的材料是以鸡蛋清和牛奶还有糖。

    不过陈年思来想去，发现自己也就能搞得到糖和鸡蛋，至于牛奶就只能找傅新，可陈年又不想什么都麻烦对方。

    所以今天又把主意打在表姐身上。

    如果是表姐的话……应该可以……

    “姐，你有路子搞到牛乳吗？”

    陆柯自然知道牛乳，只是这东西的产量十分稀少。

    “你打算用这个来做新的点心？”陆柯，转弯道。

    “对。”

    “这牛乳的成本可比水果还要高，但你应该是有办法卖出去的，如果是你要用的话，我下午就去问问看。”

    “那就麻烦表姐了，表姐放心，到时候新点心制作出来，绝对可以成为我们店里新的爆款，也是蝎子拉粑粑，全大夏独一份的存在！”

    听到陈年如此比喻，陆柯不禁啐了一口：“你在说什么？哪有人用这种东西来比喻吃的？”

    “哈哈，反正就是这个意思嘛。”

    之后陆柯许诺下午就能搞来牛