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分卷阅读202 (第4/4页)
倒入之前的三年老酒,加一点水,加酱油、盐、香料,坛子用油纸包上,扎几个洞,在小火上焖着。 其实红烧rou的正确步骤是回锅再炒,但是外婆牙口不好,她就喜欢最后焖出来的,云泽跟着她走,也喜欢这种焖得烂烂的。 他把厨房里作为计时工具的沙漏拿过来,这是一个半小时记时的:“这些沙子漏完了,rou就能吃了。” 炖rou的味道实在是太香了,糖分和油脂混合在一起,产生了美妙的变化,深深吸引着人类的感官。 香味一缕缕从小孔中冒出来,越来越多的人堵在厨房门口:“今天做什么好吃的,怎么那么香?” 大厨就说:“是殿下交代我做的炖猪rou。” 那人不肯信:“你不肯给我吃便不给我吃,为什么非要说这是猪rou?我没吃过猪rou吗?一股sao味,隔了一扇门都能闻到。可是你闻闻这个味道,多美啊,最上等的嫩牛rou也没有这样的香味。” 到点了,大厨揭开了上面的油纸,之前一丝丝一缕缕的香味顿时霸道起来,是一种有点甜的香气,还有肥rou烧得几乎要化开的香气,好像一个丰腴多情的美人儿,眼睛是枝头的葡萄,嘴唇是熟透的樱桃,一点点恰到好处的香料味道就是手臂上金灿灿的臂环,和头发上融化的香膏。 世上竟然有这样甜蜜的荤香? 门口的人忍不住闭上眼陶醉地深吸了一口,好像这样就算尝过这绝世的美味一样。 旁边的侍女已经把盛好的两碗大白米饭放在矮桌上,还有两盘清口的小菜,一碗加了酱油和一勺猪油的鸡蛋羹,一碟子酱萝卜。 大厨拿了两个莲花纹的彩陶盆,小心勺了满满一勺
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